Cartoful mov Vitelotte este o varietate naturală de cartof, originară din America de Sud.
Varietatea de cartof mov mai este cunoscută sub numele de Cartoful violet Peruvian.
Este o plantă cultivată ca plantă anuală, de la care se vor consuma tuberculii.
Cartoful mov este utilizat din ce in ce mai mult in bucătărie și la noi în țară.
Contine pigmenți naturali denumiți antociani, el fiind foarte bogat în antioxidanți.
Forma: alungită, ovală.
Culoarea: mov, coaja si miezul.
Necesită un sezon lung de vegetație și 7-8 ore de soare/zi, sol bine drenat, reavăn cu o fertilitate ridicată.
Temperatura optimă pentru cultivarea cartofului mov poate varia între 7-27 de grade Celsius.
Cantitate: 1kg